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Ambassadeur
Nous torréfions au feu de bois.
Depuis 2024, nous utilisons un torréfacteur Trabattoni au feu de bois.
Cette méthode nous permet de garder une bonne stabilité et de proposer plusieurs variétés de cafés.
Notre matière première est fournie par des producteurs respectant des critères éthiques et durables.



Nous nous approvisionnons en bois local auprès des agriculteurs environnants.



En mai 2024, nous avons visiter une fabrique de torréfacteurs. Dans l'idée de se renouveler, nous avons commandé un magnifique torréfacteur Trabattoni, fait main en Italie.



La méthode de torréfaction actuelle nous permet de prendre énormément de plaisir.



De 2018 à 2024, nous avons torréfié en plein air avec ce bon vieux torréfacteur fait main.



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